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Aprende a preparar Pan de Elote con la Herradura

receta para preparar pan de elote de la herradura distribuidora de semillas

Aprende a preparar Pan de Elote con la Herradura

Lo podemos encontrar en la distribuidora de semillas, en alimentos como la tortilla, elote, esquites, atole o como ingrediente en platillos y postres. Sí, estamos hablando del maíz, uno de los cereales más importantes de México y del mundo. Gracias a sus propiedades nutricionales y antioxidantes lo convierten en el alimento ideal que no puede faltar en tu hogar.  A continuación, te mostraremos un postre que se puede preparar con este alimento ancestral: el pan de elote. 

Utensilios:

  • Licuadora
  • Horno
  • Bowls 
  • Refractario 
  • Molde para pan

Ingredientes:

  • 1 taza y media de granos de maíz (lo puedes adquirir en la distribuidora de semillas)
  • 2 huevos
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 paquete de queso crema
  • 1 lata de elote amarillo
  • Esencia de vainilla

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180°. 
  • Lava los granos de maíz que adquiriste en la distribuidora de semillas y abre la lata de elote amarillo. 
  • Añade los granos de maíz y elote amarillo en un bowl
  • Agrega la leche condensada y los granos de maíz y elote amarillo en la licuadora. 
  • Bate poco a poco hasta lograr una masa espesa. 
  • Vierte los huevos, el queso crema, la mitad de la barra de mantequilla y la esencia de vainilla en la mezcla y continúa batiendo. 
  • Enharina el molde para pan con mantequilla y harina. 
  • Cuando termines de batir la mezcla y esta se encuentre uniforme, sin grumos añádela al molde de pan poco más de la mitad. 
  • Si el horno se encuentra a 180°, mete el molde de pan durante 30 minutos dependiendo del calentamiento de tu horno. ¡Disfruta tu pan de elote!

En la Herradura, distribuidora de semillas y productos del campo, estamos conscientes de la gran importancia que posee el pan de elote en la cultura mexicana, por ello, ponemos a tu alcance los granos de maíz más populares de la cultura mexicana. ¡Contáctanos! y deja que maíz se convierta en el mejor acompañante de tus platillos favoritos.

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