Pozole Blanco: ¿Por qué en la antigüedad solo existía el rojo?
Todos los mexicanos conocen el pozole, un platillo tradicional de maíz que lleva carne de res o de pollo, verduras y especias de lo más variadas. Según el territorio en el que se prepara hay distintos tipos: pozole blanco en el centro de la república, verde en Guerrero y rojo en el noroeste. Pero todas […]
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