¿Cómo Preparar Mole Verde Tradicional de México?
El mole verde también conocido como “pipian” o “pipian verde” es de origen de culturas prehispánicas. Pues, los indígenas mezclaban varios chiles con semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa a la que denominaban mulli que era acompañada normalmente con carne de guajolote. Posteriormente, con la llegada de los españoles a […]
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