¿Cómo utilizar el azafrán en la cocina?
Al azafrán también se le llama oro rojo porque además de aportar aroma y sabor, tiene la capacidad de proporcionar un intenso color rojizo. Es una especia que potencia el sabor de los alimentos, y en un momento dado, puede sustituir la sal. Hablar de este condimento es hablar de una de las joyas de […]
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