De dónde es originario el mole verde y cuál es su historia
Uno de los platillos más representativos de México es el mole. Conocemos muchas variedades, sin embargo, los más conocidos son el mole poblano, el mole verde y el mole negro de Oaxaca. Este último es un plato cuyo origen nos remonta a épocas prehispánicas y que a través de los siglos ha ido evolucionando, al […]
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