28 diciembre, 2022

El chile guajillo se caracteriza por su color café rojizo, su piel tersa y su forma triangular alargada, este mide aproximadamente 10 cm de largo. Es muy utilizado porque da consistencia a las preparaciones y color a los guisos, moles y salsas. Se le conoce también como “chile mirasol” cuando está fresco. Conoce más de […]