CHILES SECOS

Los chiles secos y sus usos en la medicina natural

Los chiles secos suelen quemarse para preparar una gran variedad de comidas, pero también pueden curar, proteger y prevenir enfermedades. El uso que se le da para remedios naturales dependerá de la cultura, pues hay distintos malestares que se pueden contrarrestar gracias a ellos. Continúa leyendo para descubrir los usos de los chiles en la

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Conoce la importancia de lavar los chiles secos | La Herradura

Los chiles secos son una pieza clave de los moles y salsas, pero sobre todo son ese ingrediente fundamental que agregan sabor a la comida mexicana. Muchas personas acostumbran a solo pasarles un trapo con agua para limpiarlos, o bien, retirarles la tierra que tienen impregnada. Sin embargo, esa no es la forma correcta de

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Chiles secos: ¿cómo se cosechan y cuánto tardan en germinar? | La Herradura

Los chiles secos mexicanos guardan un gran potencial gastronómico que tradicionalmente se aprovecha en muchas recetas a lo largo del país y el mundo. No solo son protagonistas de los moles tradicionales, si no que también forman parte de las salsas para tacos, guisados y aderezos. Si deseas tener tus propios chiles secos en casa,

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Estos son los Chiles Secos más Famosos en México

Los chiles secos son perfectos para preparar salsas, adobos y hasta mole. Estos se pueden rehidratar, asar o tatemar, y se mezclan fácilmente con ingredientes ricos en agua, como el jitomate, para obtener mezclas jugosas. Pero eso no es todo, ¿sabías que sus semillas funcionan como perfume para aceites o como sazonadores de algunos platillos?

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¿Cómo se llaman los chiles secos cuando están frescos? | ¡Lo mejor en La Herradura!

Uno de los ingredientes más especiales de México para preparar salsas y adobos son los chiles secos. Dependiendo de su variedad, estos también pueden encontrarse de forma fresca. La diferencia que existe entre estos dos tipos de chiles es que los secos son arrugados y de colores oscuros, y los frescos son lisos y de

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Chiles Güeros rellenos de Carne y Queso, ¡atrévete a prepararlos!

¿Eres fan de los chiles rellenos? Entonces sí o sí debes probar esta receta con chiles güeros, ¡Te encantará! Se trata de un platillo muy fácil de preparar y que, en realidad, no necesita muchos ingredientes. Estamos seguros de que su sabor se ganará un lugar especial en tu paladar. ¡Comencemos! Sorprende a tu familia

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