¿Qué tan picante es el Chile Guajillo en la escala Scoville?
El chile guajillo es una de los alimentos típicos de nuestro país. Su sabor es inconfundible y es muy fácil incluirlo en recetas, debido a su versatilidad. Hoy hablaremos de uno de los aspectos característicos de este alimento: qué tan picante es según la escala Scoville. Esta escala es utilizada para medir el picor en […]
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