Estos son los Chiles Secos más Famosos en México
Los chiles secos son perfectos para preparar salsas, adobos y hasta mole. Estos se pueden rehidratar, asar o tatemar, y se mezclan fácilmente con ingredientes ricos en agua, como el jitomate, para obtener mezclas jugosas. Pero eso no es todo, ¿sabías que sus semillas funcionan como perfume para aceites o como sazonadores de algunos platillos? […]
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