Conoce la importancia de lavar los chiles secos | La Herradura
Los chiles secos son una pieza clave de los moles y salsas, pero sobre todo son ese ingrediente fundamental que agregan sabor a la comida mexicana. Muchas personas acostumbran a solo pasarles un trapo con agua para limpiarlos, o bien, retirarles la tierra que tienen impregnada. Sin embargo, esa no es la forma correcta de […]
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