El arroz integral es el arroz que no ha pasado por el proceso de molienda, por lo que conserva su salvado y germen.
Beneficios: contiene fibra, el arroz integral proporciona naturalmente más fibra que el arroz blanco, Aporta fibra, ayuda en la regulación del azúcar en sangre, y es fuente de antioxidantes, minerales y vitaminas.
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