Proviene del chile poblano seco, se distingue por su sabor afrutado, su proceso de secado consiste en dejarlos secar bajo el sol hasta que adquieran su color rojizo
- Vegano
- Sin sal o azúcar añadido
- Producto Natural
Origen: San Luis Potosí, Durango, Zacatecas
Beneficios:
- Fuente de fibra
- Disminuye el colesterol y la glucosa en al sangre
- Rico en antioxidantes
Usos:
- Generalmente para la elaboración de salsas
- Da sabor a los guisos
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