Considerado uno de los chiles que más sabor aportan debido a su proceso, estos chiles se dejan madurar en la planta hasta que lleguen a un color rojo, posteriormente son ahumados en leña por días hasta lograr el secado deseado, chile muy picante.
- Vegano
- Sin sal o azúcar añadido
- Producto Natural
Origen: Chihuahua y Sinaloa
Beneficios:
- Previene el envejecimiento prematuro
- Aporta vitaminas A y C
- Mejora la digestión
- Disminuye el riesgo de gripes
Usos:
- Empleado principalmente en guisos con carne de res, pollo y puerco.
- Elaboración de salsas
- Elaboración de encurtidos o adobados
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