Ventajas de pedir Arroz a Domicilio: dos platos simples y sabrosos

Cuando eliges comer sano no es porque tu no te adaptas a los alimentos que tienes a tu alcance, sino lo opuesto: adaptas los alimentos a tus necesidades. Y el arroz es uno de los más versátiles para incluir en tu dieta. Ahora que tienes la posibilidad de pedir arroz a domicilio ya verás la cantidad de posibilidades, tanto dulces como saladas que te puede ofrecer este noble cereal.

Conoce dos de los platos más fáciles, prácticos y sabrosos que puedes preparar si pides arroz a través del e-commerce de La Herradura. Disfruta de nuestros alimentos frescos de campo. Te los hacemos llegar a cualquier parte del país.

Arroz verde

Este colorido plato estará listo en cuestión de minutos y es una excelente opción para aprovechar tu arroz a domicilio y sorprender a tus amigos o familia. Muy efectivo para acompañar carnes y pescados.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 250g de cebolla blanca troceada
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de agua
• Un puñado de perejil picado
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de aceite
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal

Preparación:

1. Mezclar y licuar la cebolla, el ajo, el cilantro y el perejil picados.
2. Lavar el arroz varias veces en agua fría para que pierda el exceso de almidón, y luego secar.
3. Freír el arroz en una cacerola con aceite por unos minutos, luego escurrir el exceso de aceite y verter encima la mezcla de vegetales. Dejar sobre el fuego hasta que se evapore todo el líquido.
4. Ir agregando el caldo de pollo y sal a gusto. Al hervor, bajar el fuego al mínimo y tapar la cacerola. Dejar el arroz cocinando por 25 minutos o hasta que se acabe el líquido.

Arancini

También conocidas como bolas de arroz, este plato siciliano tiene una textura y un gusto en boca que te va a maravillar. Seguramente ni te imaginabas que una bola de arroz podía ser tan sabrosa.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco cocido y enfriado
• 3 huevos
• 1/2 taza de queso parmesano
• 8 cubos de queso mozzarella fresco
• Pan molido estilo italiano
• Aceite para freír
• 1 taza de salsa marinara

Preparación:

1. Mezclar el queso parmesano con el arroz y un huevo en un bowl grande.
2. Tomar pequeñas porciones de la mezcla para darle forma a cada arancini e insertar un cubo de mozzarella dentro de cada una.
3. Batir los dos huevos restantes. Mojar cada porción de arancini en los huevos y luego impregnar con pan molido.
4. Preparar una olla grande con aceite. Sumergir cada arancini empanizado en aceite hasta dorarlos y luego retirar y escurrir con servilletas de papel.
5. Servir los arancini con salsa de tomate o salsa marinara.

Estas son algunas de las opciones que puedes descubrir con un poco de creatividad en la cocina. Lo más importante es que hagas rendir tu arroz a domicilio lo máximo posible. Con estas y otras ideas ya te darás cuenta que el arroz nunca sobra: se adapta a lo que se te antoje.

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