Snacks saludables y sus beneficios

¿Estás buscando formas fáciles y rápidas de agregar más nutrientes a la dieta de tu familia o a la tuya? ¡Pues hoy es tu día de suerte! En La Herradura, tenemos 5 recetas de snacks saludables a base de semillas y granos que tus hijos ¡y tú! van a amarán.

Barritas de avena, quinoa y arándanos

¿Quién dice que los snacks saludables tienen que ser aburridos? Estas barritas son el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo nutritivo. La quinoa y la avena aportan fibra y proteínas, mientras que los arándanos le dan un toque de dulzura lleno de antioxidantes, aprende a prepararlos con La Herradura:

1. Cocina la quinoa.
2. Mezcla la quinoa cocida con avena, arándanos secos, miel, nueces picadas y un poco de aceite de coco.
3. Extiende la mezcla en una bandeja y hornea a 180°C por 20-25 minutos, hasta que esté dorado/ crujiente.
4. Deja enfriar y corta en barras.

Galletas de avena y semillas de calabaza

Estas galletas son perfectas para el snack de media tarde. La avena y las semillas de calabaza les darán energía sostenida a tus pequeños, con una dosis extra de zinc y vitamina E. ¡Te decimos cómo prepararlas, así que sigue leyendo!

1. Mezcla en un bowl la avena, las semillas de calabaza, harina de trigo integral, huevo, mantequilla de cacahuate y miel.
2. Forma bolitas y aplástalas ligeramente sobre una bandeja.
3. Hornea a 180°C por 12-15 minutos hasta que estén doradas.

Trufas de cacao, dátiles y semillas de chía

¿Antojo de dulce? Estas trufas son la solución. Los dátiles les dan un toque de dulzura natural, mientras que las semillas de chía aportan omega-3 y fibra. Continua leyendo y aprende a hacerlas tú misma.

1. Licúa los dátiles hasta que formen una pasta suave y pegajosa.
2. Agrega el cacao en polvo, las semillas de chía, la mantequilla de cacahuate o almendras, y extracto de vainilla. Procesa hasta que se forme una mezcla homogénea.
3. Si lo deseas, agrega un poco de ralladura de naranja para darle un toque cítrico.
4. Con ayuda de una cuchara o tus manos, forma bolas pequeñas con la mezcla.
5. Para cubrir las trufas, puedes enrollarlas en coco rallado o en nueces molidas.
6. Refrigera las trufas durante al menos 30 minutos antes de servir.

Barras de cereal con semillas de amaranto y coco rallado

Si buscas algo más sustancioso, estas barras de cereal son la solución. Las semillas de amaranto le dan un toque crujiente y nutricional.

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra un molde cuadrado pequeño (de aproximadamente 20 cm) con papel de hornear.
2. En un tazón grande, combina los copos de avena, las semillas de amaranto y el coco rallado.
3. En un tazón pequeño, derrite la mantequilla de cacahuate junto con la miel de maple. Agrega el extracto de vainilla y la sal al gusto, y revuelve bien.
4. Vierte la mezcla de miel sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que queden bien cubiertos.
5. Pasa la mezcla al molde preparado y presiona firmemente para compactar.
6. Hornea durante 15-18 minutos, hasta que las barras estén doradas.
7. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en barras.

Bolitas de Coco y Semillas de Chía

¿Quién dijo que los snacks saludables tienen que ser aburridos? Estas bolitas son el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo nutritivo.

1. En un bowl, mezcla el coco rallado y las semillas de chía.
2. En otro bowl pequeño, calienta la miel de maple y la mantequilla de almendras o cacahuate hasta que se combinen bien. Retira del calor y agrega el extracto de vainilla y una pizca de sal.
3. Vierte la mezcla de miel sobre el coco y las semillas de chía. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
4. Con ayuda de una cuchara o tus manos, forma pequeñas bolitas con la mezcla.
5. Coloca las bolitas en una bandeja forrada con papel de hornear o en un recipiente hermético.
6. Refrigera las bolitas durante al menos 30 minutos antes de servir.

Como puedes ver, hay muchas formas de incluir semillas y granos en tus snacks. Desde barritas y galletas hasta hummus y palomitas, ¡las posibilidades son infinitas! Visita nuestra tienda en línea para conseguir todos los ingredientes necesarios y empieza a preparar estos deliciosos y nutritivos snacks.