Venta de Semillas: ¿Cuáles son las más utilizadas en este 2022?

La venta de semillas ha aumentado en los últimos años porque en el mundo gastronómico son utilizadas para varias preparaciones. Además tiene varios beneficios para tu salud. En la actualidad las semillas de chía, lino y granada son las tendencia para este 2022.

Venta de semillas: ¡Tendencia en chía, lino y granada!

Semillas de chía

La venta de semillas de chía es tradicional en América. Ya que sus cultivos se ubican en las zonas montañosas de México y Guatemala. Por otro lado, se dice que forma parte de la alimentación humana desde el año 3.500 a.c. Además que en la civilización azteca eran uno de sus cultivos principales.

Esta semilla también se destaca por la fuente de vitaminas y minerales que tiene como el calcio y el magnesio. Además tiene alto contenido de aceite omega 3 que es un ácido esencial para el organismo humano. Otros beneficios que impulsa la venta de semillas de chía son:

Previene la presión arterial alta
Mejora el tránsito intestinal
Regula los niveles del azúcar.

Es común encontrarlas en preparaciones panaderas y artesanas como lo son panes y pizzas. También se utiliza en postres y en batidos.

Semillas de lino

Sus cultivos provienen del Oriente hace aproximadamente 10.000 años. Pero fue hace 5.000 años que se inició el consumo de lino. Actualmente, las semillas de lino son utilizadas para la fabricación de aceites y harinas de linaza.

Por otra parte, estas proporcionan ácidos grasos necesarios para nuestro organismo, es rica en fibra soluble y contiene vitamina B1 Algunos beneficios que aporta para nuestra salud son los siguientes:

Reduce la inflamación
Garantiza un equilibrio hormonal
Previene el cáncer y enfermedades neurológicas

En cuanto a sus preparaciones son perfectas para controlar el apetito y por eso se consume por lo general en snack o trituradas en cualquier plato.

Semillas de granada

La venta de semillas de granada es tradicional en México porque sus cultivos se ubican principalmente en este país. Su temporada comienza en el mes de septiembre y termina en noviembre. Esta fruta existe hace más de 10.000 años y es conocida porque aparece en historias de los dioses griegos.

Sus semillas contienen varias propiedades como lo son la vitamina B,C y E. También son conocidos por sus antioxidantes. Los beneficios que ofrece las semillas de granada para tu salud son: