El arroz salvaje es la semilla de una planta de origen acuático, que posee un sabor intenso. Tiene un bajo contenido calórico (debido a su poca cantidad de grasas)
Beneficios: además de ser sumamente rico en hidratos de carbono, vitaminas, antioxidantes, proteínas y fibras. Así mismo, te puede ayudar a evitar comer en exceso debido a su alto contenido de fibra y su contenido de nutrientes.
en realidad no es una variedad de arroz, sino que pertenece a la familia de las hierbas acuáticas.
Origen: es un tipo de grano que se cultiva en la región de los Grandes Lagos de América del Norte.
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