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Vegano y libre de gluten ¡Prepara pan con Harina de Almendras!

La Herradura | Vegano y libre de gluten ¡Prepara pan con Harina de Almendras!

Es cierto que la harina de almendras se ha convertido en un importante insumo para cientos de preparaciones fit y gluten free en el mundo. Y lo mejor es que su sabor aromático va bien con cualquier preparación. 

Hoy te enseñamos a preparar un pan de banana y harina de almendras, la receta perfecta para complementar tu dieta. 

Antes de comenzar, recuerda que en la Tienda Virtual de La Herradura consigues todos los productos que necesitas para cuidarte y mantener tu figura siempre alineada. 

Pan con Harina de Almendras y Banana 

Te sorprenderá saber que para esta preparación se necesitan pocos ingredientes, pues realmente es una receta sencilla. 

Ingredientes 

  • 2 tazas de harina de almendras 
  • ¼ taza de piloncillo molido 
  • 2 bananas 
  • ½ taza de linaza molida 
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear 
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de agua o leche vegetal 

Una vez tengas todos los ingredientes, la preparación es aún más sencilla. Lo único que debes saber es que el verdadero secreto de esta receta está en el tiempo de cocción en el horno. 

Preparación

  1. En un recipiente aplastar las bananas con ayuda de un tenedor o una máquina de puré. 
  2. En el mismo recipiente agregar la harina de almendras y el polvo para hornear. 
  3. Agregar y mezclar por completo la linaza y el piloncillo. 
  4. Agregar la esencia de vainilla. 
  5. Poner en un molde previamente enharinado toda la mezcla. 
  6. Dejar cocinar en el horno a temperatura media por alrededor de 50 minutos. 

Puedes acompañar tu preparación con una mezcla de frutos secos, almendras enteras o tajadas, o nueces molidas. Con esto le darás un toque de sabor y elegancia a tu preparación. La cantidad de estos complementos dependerá de tu gusto y preferencia.  

Por lo general esta preparación queda crujiente en el exterior y blanda en el centro. Por eso, si deseas un poco más de textura, puedes agregar, para una opción no-vegana, un par de huevos. 

Luego de probar este delicioso pan, te darás cuenta que cuidarte nunca fue tan fácil y rápido. 

¿Listo para preparar ésta y muchas recetas más? 

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Posdata: recuerda que en La Tienda Virtual de La Herradura encuentras este y muchos productos más para complementar tu dieta, cuidar tu salud y la de tu familia o tus comensales. 

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