Venta en Línea de Chile Guajillo | Receta Mixiotes de Pollo ¡Fácil!

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Mixiotes de pollo con nopales

En esta ocasión te traemos una increíble receta para preparar riquísimos mixiotes de pollo con nopales en salsa de chile guajillo. Y lo mejor, es que puedes adquirir tus chiles a través de nuestro servicio de venta en línea.

¡Comencemos!

Ingredientes

• 5 piezas de pollo muslo, pierna o combinado.
• 8 chiles guajillo
• 4 nopales grandes
• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• Hojas de laurel
• 2 ramitas de romero
• 5 ramitas de tomillo
• 1 cucharada de aceite
• Sal y pimienta al gusto
• Papel aluminio

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Preparación

1. Desvenar los chiles guajillo.
2. Agregar una cucharadita de aceite en un sartén a fuego medio y dorar los chiles con la cebolla y el ajo.
3. Una vez dorados los chiles, la cebolla y el ajo, agregarlos a la licuadora con 1 taza de agua caliente, laurel, romero, tomillo, sal al gusto y licuar hasta lograr una salsa.
4. Dejar enfriar la salsa.
5. Sazonar el pollo con un poco de pimienta molida y una pizca de sal y marinar con la salsa por aproximadamente 20 minutos.
6. Cortar los nopales en tiras delgadas y no tan largas.
7. Agregar las tiras en una olla con agua y un poco de sal y cocer a fuego alto durante 30 minutos y después escurrir el exceso de agua.
8. A continuación, en una hoja de aluminio lo suficientemente grande, agregar una pieza de pollo, algunas tiras de nopales, salsa de chile guajillo y cerrar la hoja hasta formar un paquete.
9. Repetir este paso con cada pieza de pollo tratando de aprovechar al máximo la salsa en cada paquete.
10. Por último, en una vaporera, agregar todos los paquetes y cocinar por 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y listo.

Puedes acompañar tus mixiotes de pollo con arroz y frijoles, o la guarnición de tu preferencia. Además, para refrescar a tu familia o invitados un agua de jamaica natural es el complemento perfecto.

Servicio de venta en línea

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