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¡El Chile Pasilla tiene propiedades que no imaginas! | La Herradura

El chile pasilla esconde secretos que no te imaginas. Trae beneficios insospechados para tu salud, además de ser una alimento tan amable para el paladar. No hay nada mejor que sentir placer al preparar y comer tus comidas, sabiendo que además le dan un beneficio extra a nuestro organismo.

Las propiedades de esta variedad de chile moderadamente picante no nos dejan olvidar que además es delicioso. En La Herradura, siempre tendrás alimentos disponibles para llenar tu alacena y estar provisto para lo que sea: fiestas, cumpleaños, reuniones, eventos especiales o partidos de fútbol. 

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Beneficios inesperados del chile pasilla

También conocido como chile negro, pasilla mexicano o chile prieto, el chile pasilla es uno de los más populares de México. Tiene un sabor sofisticado y se puede incluir en varias comidas, como por ejemplo:

  • Moles
  • Adobos
  • Salsas para caldos
  • Guisos

Pero además, este alimento contiene propiedades de beneficios sustantivos para la salud del cuerpo, los cuales serán descritos a continuación.

Capsaicina

Aunque no lo creas el chile pasilla contiene capsaicina, una sustancia cuya principal función es eliminar células cancerígenas del cuerpo. A su vez, es el componente que genera ardor en la boca cuando probamos esta comida. Una última utilidad es la de adormecer a las células nerviosas encargadas de que sintamos dolor.

Otros efectos del chile de pasilla

Además de esta increíble revelación, hay más información interesante sobre el chile pasilla. Gracias a su alto contenido de capsaicina, este fruto tiene efectos:

  • Analgésicos: ayuda a reducir el dolor localizado en ciertas partes del cuerpo.
  • Antimicrobianos: elimina varios tipos de microbios de nuestro organismo.
  • Antiinflamatorios: ayuda a distender las zonas del cuerpo que se encuentran inflamadas.

Por eso, en la industria farmacéutica, esta propiedad se usa de forma tópica para aliviar los síntomas de:

  • Artritis
  • Dolores de espalda
  • Moretones
  • Esguinces
  • Calambres 

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