¿Cómo cultivar cerezas en casa? | La Herradura

Su atractivo color y profundo sabor dulce y único seducen a cualquiera. La cereza es un premio que la naturaleza nos aporta y una golosina que atrae por igual a las personas de distintas formas, ya sea en postres o platillos.

Es nativa del Mar Negro y del Mar Caspio, y ya se consumía desde hace 2.000 años. Los mayores productores de esta fruta a nivel mundial son Rusia, Estados Unidos, Alemania, Italia, Francia y España.

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¿Qué beneficios aportan?

La cereza es una fruta muy saludable, pero como todo en la vida, su consumo excesivo puede acarrear riesgos. Sin embargo, si se consume de forma moderada, sus beneficios son excelentes:

• Reumatismo y artritis: son antiinflamatorias por sus componentes depurativos y antioxidantes.
• Obesidad: se recomiendan para reducir peso debido a su efecto saciante, laxante y diurético. 
• Anti envejecimiento: protegen el sistema nervioso y vascular.
• Diabetes: reducen el riesgo de que esta enfermedad aparezca. Adicionalmente, las personas diabéticas las toleran muy bien.

Pasos para cultivar cerezas en casa

1. Lavar las semillas para quitar toda la pulpa y frotar sobre una superficie rugosa para estimular la germinación.
2. Colocar los huesos en un recipiente de plástico húmedo en el refrigerador, para que se activen y germinen.
3. Colocar las semillas en una maceta una vez germinen.
4. Plantar a menos de 2,5 cm de profundidad. 
5. Cubrir la maceta para asegurar que haya suficiente humedad y supervisar que el suelo se mantenga ligeramente húmedo durante las semanas posteriores.
6. Situar la maceta en la sombra hasta que salgan los primeros brotes. Después, es recomendable colocar la planta en un lugar donde reciba abundante luz solar.

Tips para el cuidado

• Regar el suelo cuando esté casi seco sin llegar a empaparlo. Esta plata no soporta ni sequía, ni demasiada humedad.
• Podar frecuentemente para estimular su crecimiento.

Cuando tu planta ya haya crecido, no te asustes si no sale ni una sola cereza al principio, estas tardan más o menos 5 años en brotar. Además, recuerda que para que tu cerezo dé frutos es necesario que las flores sean polinizadas, por lo que debes estar cerca de árboles que atraigan abejas.

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