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Prepara esta Rica Ensalada de Camarón Grande | La Herradura

Para muchas personas de México y de toda Latinoamérica, el camarón grande es uno de los mariscos más deliciosos que se pueden comer gracias a su sabor y frescura, pero sobre todo por la gran variedad de platillos que se pueden realizar con ellos.

Algunas de esas preparaciones son ceviches, caldos, empanizados, al mojo de ajo, a la diabla, aguachile, asados, entre otros. Aunque también existen bastantes recetas para preparar este alimento, el cual es bajo en grasas y alto en proteínas.

Si no tienes idea de qué preparar esta tarde, continúa leyendo para descubrir cómo preparar una ensalada con camarones grandes.

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Ensalada de camarón grande

Los ingredientes de la ensalada de camarón grande son bastantes simples, esto es lo que necesitas:

Ingredientes

  • 1½ kg de camarón grande
  • ¼ taza de vinagre blanco
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1½ tallo de apio
  • ½ limón
  • especias y condimentos para mariscos al gusto
  • sal al gusto

Preparación

  • Cocer los camarones en una olla con agua, vinagre y condimentos para mariscos durante 3 minutos.
  • Escurrir y dejarlos a un lado para que se enfríen.
  • Pelar y desvenar los camarones, luego cortarlos a la mitad y colocarlos en un tazón grande para mezclar.
  • Añadir mayonesa, apio, sal y limón.
  • Espolvorear el condimento para mariscos al gusto. Mezclar y probar.
  • Añadir más sal o condimento si se requiere.
  • Servir la ensalada de camarones sobre pan o galletas.

Listo, ahora podrás disfrutar de esta sencilla pero exquisita ensalada y compartirla en tus tardes familiares de una forma diferente. 

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