Prepara esta Rica Ensalada de Camarón Grande | La Herradura
Para muchas personas de México y de toda Latinoamérica, el camarón grande es uno de los mariscos más deliciosos que se pueden comer gracias a su sabor y frescura, pero sobre todo por la gran variedad de platillos que se pueden realizar con ellos.
Algunas de esas preparaciones son ceviches, caldos, empanizados, al mojo de ajo, a la diabla, aguachile, asados, entre otros. Aunque también existen bastantes recetas para preparar este alimento, el cual es bajo en grasas y alto en proteínas.
Si no tienes idea de qué preparar esta tarde, continúa leyendo para descubrir cómo preparar una ensalada con camarones grandes.
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Ensalada de camarón grande
Los ingredientes de la ensalada de camarón grande son bastantes simples, esto es lo que necesitas:
Ingredientes
- 1½ kg de camarón grande
- ¼ taza de vinagre blanco
- ¼ taza de mayonesa
- 1½ tallo de apio
- ½ limón
- especias y condimentos para mariscos al gusto
- sal al gusto
Preparación
- Cocer los camarones en una olla con agua, vinagre y condimentos para mariscos durante 3 minutos.
- Escurrir y dejarlos a un lado para que se enfríen.
- Pelar y desvenar los camarones, luego cortarlos a la mitad y colocarlos en un tazón grande para mezclar.
- Añadir mayonesa, apio, sal y limón.
- Espolvorear el condimento para mariscos al gusto. Mezclar y probar.
- Añadir más sal o condimento si se requiere.
- Servir la ensalada de camarones sobre pan o galletas.
Listo, ahora podrás disfrutar de esta sencilla pero exquisita ensalada y compartirla en tus tardes familiares de una forma diferente.
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