3 increíbles recetas con linaza | Agrégalas a tu dieta | La Herradura
La linaza es una de las semillas con más beneficios para el organismo. De estas se extraen dos productos: el aceite y la harina. Tanto el aceite como la harina proporcionan ácidos grasos necesarios que el cuerpo necesita. Si quieres aprender a comerlas, sigue leyendo para descubrir recetas deliciosas y fáciles de preparar en casa.
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Recetas fáciles de preparar con linaza
Licuado
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras o de soya
- 3 cucharadas de avena
- 1 manzana
- 2 cucharadas de linaza
- Canela en polvo
- Miel
Preparación
- Lavar y cortar la manzana.
- Licuar la leche, la manzana, la linaza y la avena.
- Agregar canela y miel al gusto.
Disfruta de este delicioso licuado por las mañanas y dale a tu cuerpo la nutrición y energía que necesita para este momento del día.
Barritas
Ingredientes
- 3 tazas de hojuelas de avena
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de coco rallado
- ½ taza de nueces finamente picadas
- ¼ taza de aceite vegetal + dos cucharaditas para engrasar el molde
- ½ taza de miel de abeja
- 3 cucharadas de chía
- 3 cucharadas de linaza
Preparación
- Forrar un molde rectangular con papel aluminio y engrasar con aceite vegetal.
- Colocar en un sartén las hojuelas de avena, los arándanos, el coco rallado y las nueces. Tostar a fuego bajo y mover constantemente por 10 minutos.
- Añadir la miel, la chía, la linaza y el aceite vegetal. Mezclar hasta que todo quede bien incorporado.
- Verter la mezcla de avena en el refractario preparado; presionar la mezcla para compactarla y dejarla reposar por tres horas en el refrigerador.
- Desmoldar con cuidado y cortar en forma de barritas del tamaño que quieras.
¿Qué esperas para llevar estas barritas en tu mochila y comerlas como snack en esos momentos intermedios del día en los que te encuentras atorado realizando tareas en la calle, la universidad o la oficina?
Hot cakes
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 plátano
- 1 cucharadita de linaza
- ½ taza de leche de almendra
- 1 huevo
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de canela en polvo
- Para servir: miel y frutas
Preparación
- Licuar todos los ingredientes hasta tener una consistencia espesa.
- Calentar un sartén antiadherente.
- Agregar con ayuda de un cucharón la masa recién licuada y cocinar durante 2 minutos, o hasta que empiecen a salir burbujas en su superficie.
- Voltear con una espátula y cocinar un minuto más.
- Servir con miel y frutas al gusto.
¡Disfruta sin culpas de estos hot cakes, son nutritivos y saludables!
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