¿Cómo puedes usar Frutos Secos en Repostería?

Además de ser super sanos y nutritivos, los frutos secos son una excelente opción para saborizar platos de repostería. Tortas, pastelitos, postres y muchas otras preparaciones quedan riquísimas con alimentos como los pistachos, cacahuates, avellanas, almendras y nueces.

Si te estás preguntando cómo puedes usar estos productos en las más deliciosas preparaciones de repostería, llegaste al lugar indicado. Aquí te traemos una receta de postre para chuparse los dedos.

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Pastel de Frutos Secos

Este delicioso pastel dulce es un plato ideal para recibir invitados. Funciona como un excelente postre o como tentempié para la hora del té. Lleva algunos de los más sabrosos frutos secos como arándanos, nueces y almendras.

Ingredientes

• 90 gr de mantequilla
• 75 gr de manzanas disecadas
• 75 gr de arándanos secos
• 75 gr de chabacanos secos
• 50 gr de nueces
• 50 gr de almendras
• 1 yema
• 3 huevos
• 1 taza de leche condensada
• ½ cucharada de polvo para hornear
• 2 tazas de harina de trigo

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C . 
2. Batir la mantequilla y mezclar con media taza de leche condensada. 
3. Por otro lado, batir con un colador la yema, la harina de trigo y el polvo para hornear e integrar todo hasta tener una pasta. 
4. Extender toda la masa sobre una mesa con harina y luego llevarla a un molde cuadrado, previamente engrasado. Conservar la masa sobrante.
5. Mezclar el resto de leche condensada con los huevos y los frutos secos (arándanos, chabacanos, nueces, manzanas desecadas y almendras).
6. Vertir todo el relleno sobre el molde cuadrado con trozos de la masa restante y picar todo con un tenedor antes de ir al horno.
7. Hornear por 30 minutos.

Listo, ¡Voilá! Ya tienes un pastel exquisito. Ahora, si quieres saber cómo conseguir los mejores frutos secos a un precio de ensueño y recibirlos directamente en tu casa… La respuesta es La Herradura.

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