Almendras, uno de los frutos secos con más proteínas

Cuando hablamos de frutos secos, las almendras son las más recomendadas para consumir en todas las etapas de la vida, ya que son aptas para todo tipo de dietas, incluyendo las vegetarianas. Además, son ricas en vitaminas y ayudan a mejorar la salud de la piel permitiendo que luzcas mejor y te veas más joven; por eso, en definitiva, ¡son el snack perfecto para comer en la mañana, tarde y noche!

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Propiedades y beneficios 

Las propiedades nutricionales de estos frutos secos son de gran valor para las personas que practican deporte o que tienen problemas de salud como la hipertensión o la diabetes. Por eso, las almendras son recomendables para las embarazadas pues son de gran utilidad durante la gestación y la época de lactancia. Además, si hablamos sobre los múltiples efectos que tienen en la piel, son conocidas por funcionar como desmaquillante, hidratante, anti estrías y anti arrugas.

Valor nutricional

Aunque existen dos tipos de almendra (la dulce y la salada), ambas tienen un alto contenido en grasas, proteínas vegetales e hidratos de carbono. 

Las siguientes cantidades de nutrientes corresponden a una ración:

• Calorías: 164 
• Carbohidratos: 6,1 g
• Grasas: 13,8 g 
• Vitamina E: 7,3 mg
• Vitamina B2: 0,3 mg
• Colina: 14,6 mg
• Calcio: 73,9 mg
• Magnesio: 75 mg
• Potasio: 197 mg
• Fósforo: 136 mg

Ricas en vitaminas

Las almendras son frutos secos ricos en vitamina E, tan solo 30 gramos te ayudarán a cubrir hasta un 63 % de tus necesidades nutricionales diarias. Cuentan con propiedades antiinflamatorias y contienen vitaminas como la riboflavina y la vitamina B2, las cuales son esenciales para la integridad de la piel, la mucosa ocular y para la salud de la córnea.

Ideal para deportistas 

Gracias a que es una fuente de proteínas, su consumo es recomendable para niños, adolescentes y deportistas. Al ser ricas en ácidos grasos y en fósforo potencian el rendimiento intelectual, y contribuyen a prevenir la pérdida de memoria y los repentinos cambios de humor. Además, son el snack perfecto junto a otros productos para fortalecer los músculos y los huesos. 

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