Camarón Grande | ¡Prepáralo al Ajillo en esta Cuaresma!

La Cuaresma es una temporada en la que muchos de nosotros buscamos comer platos deliciosos y saludables. Durante este periodo de reflexión es importante encontrar opciones que satisfagan nuestro paladar y nos mantengan llenos de energía. Uno de los ingredientes estrella de esta temporada es el camarón grande.

Este es un alimento versátil y delicioso que puede ser preparado de muchas maneras diferentes. Por ello, en este artículo te compartiremos una receta clásica y sencilla: camarón grande al ajillo.

Este plato es fácil de preparar, pues requiere de ingredientes sencillos para lograr un sabor exquisito que seguramente deleitará a toda tu familia. ¡Prepárate para disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva para esta época del año!

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Ingredientes

Los ingredientes para preparar camarón grande al ajillo son sencillos y fáciles de encontrar. Algunos de los siguientes ingredientes los podrás encontrar en La Herradura, ahorrarás tiempo y dinero.

• 1 kg de camarón grande
• 1 cabeza de ajo
• ½ taza de aceite de oliva
• ½ taza de vino blanco
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• ¼ de taza de cilantro picado

Es importante que los camarones estén frescos para obtener el mejor sabor. Si no los consigues frescos, puedes optar por camarones congelados y descongelarlos antes de prepararlos.

Preparación

Una vez que tengas todos los ingredientes a la mano, sigue estos pasos para preparar la receta de camarón grande al ajillo:

1. Pelar y picar los ajos en rodajas finas.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agregar los ajos y cocinar hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
4. Añadir el pimentón y mezclar bien.
5. Agregar los camarones y cocinar durante unos 2 o 3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y cocidos.
6. Agregar el vino blanco y sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Dejar cocinar durante 1 y 2 minutos más para que el alcohol del vino se evapore.
8. Espolvorear el cilantro picado y mezclar bien.
9. Servir caliente y disfrutar.

Consejos para preparar camarón grande al ajillo

• Para preparar el camarón grande al ajillo es importante no cocinar demasiado los camarones, ya que pueden volverse duros y gomosos. Debes cocinarlos solo hasta que se pongan rosados y estén cocidos.
• Si no tienes vino blanco a mano, puedes sustituirlo por caldo de pollo o agua.
• Puedes acompañar los camarones al ajillo con arroz blanco, pan tostado o una ensalada fresca.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de chile picado junto con los ajos.

¡Que el sabor no falte en la Cuaresma!

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de camarón grande al ajillo en esta Cuaresma. La clave está en probar y experimentar con diferentes ingredientes y sabores para hacerla aún más especial. ¡Buen provecho!

Ten presente que en La Herradura contamos con los mejores productos de temporada para preparar tus platos favoritos. No dudes en visitar nuestra página web o seguirnos en nuestro Facebook e Instagram para más información y recetas deliciosas.