La harina de maíz blanco precocida se considera como un alimento básico en diferentes regiones del mundo. Es bien sabido que su uso es más usual en México, Colombia, Perú y Venezuela, aunque también se usa con mucha frecuencia en otras partes del mundo, como en África y Europa. También puedes leer: Maíz Blanco | […]
Características de la Harina de Maíz Blanco Precocida Leer más »
¿Eres fan del maíz azul pero no conoces otras maneras de comerlo más allá de los tacos? Entonces este artículo te encantará, pues aquí encontrarás tres maneras fantásticas de disfrutar este maravilloso y nutritivo grano. ¡Buen provecho! ¡Te encantará! Haz Pan Artesanal con Granos y Semillas Agrega maíz azul a tus recetas y disfruta de
Maíz Azul | ¡Utilízalo de estas 3 Deliciosas Maneras! Leer más »
El uso de maíz blanco es casi obligatorio en todas las fechas importantes. Tanto en México como en el mundo entero este alimento se ha ganado un lugar muy importante en nuestras mesas. Por eso, queremos presentarte una nueva forma de disfrutarlo durante la próxima Navidad. A continuación conocerás una nueva receta que primero será
Maíz Blanco | El Ingrediente Secreto de esta Navidad Leer más »
El maíz blanco es uno de los productos más consumidos por la población de Norte y Centroamérica. Solo en julio de 2022 la cosecha de este grano en México llegó a las 6,9 millones de toneladas. Esta cifra lo ha posicionado como uno de los granos más producidos en la República junto al maíz amarillo,
5 Beneficios que no Sabías del Maíz Blanco | La Herradura Leer más »
El maíz azul es una variedad de maíz que se cultiva en el país, sobre todo, en Puebla, Tlaxcala, Estado de México e Hidalgo. Estas ciudades son los principales productores de esta variedad de maíz, representando alrededor de 1 millón y medio de hectáreas de maíz sembrado. La mayoría del maíz azul contiene un grano
El gran poder del Maíz Azul en tu comida Leer más »
El maíz blanco se produce exclusivamente para el consumo humano, en virtud de su alto contenido nutricional. En cambio, el maíz amarillo se destina más al procesamiento industrial y a la alimentación animal. Ambos se producen en dos ciclos productivos: primavera-verano y otoño-invierno, bajo las más diversas condiciones agroclimáticas de humedad. Por otro lado, en
Maiz Blanco o Maiz Amarillo: ¿Cuál es tu Preferido? Leer más »
El maíz azul se dio a través de la fusión de plantas que crecían en forma silvestre como el teocintle en la región central de México. De igual forma, es uno de los granos alimenticios más antiguos que se conocen. Se considera que fue cultivado hace aproximadamente 10 mil años a.C. Por otro lado, al
Maíz Azul: Conoce sus Propiedades Nutricionales Leer más »
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