¡Hola, amantes de la buena comida y la vida saludable! Hoy queremos compartirles un secreto que ha revolucionado los hábitos alimenticios. Hablaremos sobre los beneficios de consumir chía. Sí, esa pequeña semilla negra o café que parece insignificante, pero que esconde un montón de beneficios para nuestra salud. La chía es como la mejor amiga […]
Beneficios de consumir Chía Leer más »
Cada fin de semana aparece una nueva razón para que accedas a nuestra tienda virtual. Siempre te faltará algo que necesitas para recibir como se debe a tus visitas. Como ya sabes, antes de que llegue el platillo principal es bueno tener algún snack para compartir con tus amistades mientras te tomas una cerveza. El
Tienda Virtual: ¡Compra Cacahuate Tostado para tus Reuniones! Leer más »
Algunos insumos gastronómicos son indispensables en la despensa de cualquier negocio de comida. Verduras, condimentos, cereales y algunos granos son la base de la mayoría de platillos en esta región. Por esto, hoy queremos presentarte algunos productos con los que podrás preparar cualquier receta. ¡Estos son los productos infaltables en tus abarrotes! Condimentos, cereales y
Insumos Gastronómicos Básicos para tu Restaurante Leer más »
Los granos y semillas son vitales para la generación de alimentos en México. Para quienes somos amantes de los frutos que nos regala la tierra, son alimentos conocidos. Pero para las personas que recién están empezando en el mundo gastronómico, puede que sea necesario conocer primero sus diferencias. Pero no sólo hablaremos de las diferencias
¿Cuál es la verdadera diferencia entre Granos y Semillas? Leer más »
Para nadie es un secreto que los productos del campo son lo mejor para preparar platillos con más sabor y mucho más nutritivos. En La Herradura estamos comprometidos con ofrecer productos de alta calidad, cultivados, cosechados y procesados directamente en tierras mexicanas. Hoy te traemos una receta internacional hecha con frijol negro seleccionado y cultivado
Receta de Arroz Cubano con Productos del Campo 100% naturales Leer más »
Seguramente hayas escuchado hablar de granos y semillas entre los distintos tipos de alimentos que consumimos habitualmente. En términos agropecuarios, se usa la palabra “grano” cuando se habla de un determinado tipo de alimento que se usa para la alimentación humana y animal, o con fines industriales. En cambio, semilla es un término botánico que
Granos y Semillas: distintos tipos de alimentos y sus beneficios Leer más »
La feijoada o frijolada es uno de los platos más característicos y destacables de la gastronomía brasileña. Como su nombre bien lo indica, está hecho con granos enteros de frijol y carne de cerdo seca. El plato se acompaña con diferentes aperitivos y, dicen los expertos, que es una de las experiencias gastronómicas más ricas
Granos Enteros vs. Proteína Animal: el secreto de Feijoada Leer más »
Cuando se trata de la alimentación de grupos grandes de personas es necesario asegurarse de que los insumos gastronómicos con los que se preparan los platos cumplan con altos estándares de calidad. Esto no es solo para asegurarnos de que la comida sea del gusto de todos (lo cual también es importante), sino para tener
Insumos Gastronómicos: mantén el equilibrio entre sabor y salud Leer más »
Aún cuando tenemos experiencia en el servicio de restaurantes, atención al cliente y cocción de alimentos, es fundamental conocer la técnica para servir siempre granos enteros y siempre bien cocidos a tus comensales. Y aunque cuesta un poco creerlo, lo cierto es que aún para los más reconocidos chefs del mundo, este puede representar un
¿Cómo cocinar Granos Enteros para tu restaurante? Leer más »
No importa que tan bueno sea el evento que prepares, ninguno de los invitados se llevará un grato recuerdo si la comida resulta ser un desastre. Por el contrario, una exquisita oferta de platillos hará que cada persona se lleve una imagen agradable de tu marca. ¿Cómo lograr esto? Es muy fácil: solo tienes que
Proveedores de Alimentos | Haz que tu evento sea inolvidable Leer más »
Para algunos, no hay platillo más tradicional en la comida mexicana que el mole poblano. Esta salsa tan auténtica de nuestro país, preparada con los más exquisitos productos del campo, está presente en la mesa durante las celebraciones más importantes y, como es de esperarse, es un alimento casi que obligatorio en el día de
Productos del campo | La Verdadera Historia del Mole Leer más »
En el mundo existen cientos de productos del campo con propiedades increíbles que tal vez no estamos aprovechando del todo. Este es el caso del frijol, que aunque es parte esencial de cientos de platillos, en ocasiones no se le da el valor nutricional y vitamínico que realmente merece. Y aunque sabemos que existen muchísimas
Productos del Campo | ¿Por qué incluir el frijol en tu dieta? Leer más »
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