FRUTOS SECOS Archivos - La Herradura

FRUTOS SECOS

La Herradura | Granos y Semillas distintos tipos de alimentos y sus beneficios

Granos y Semillas: distintos tipos de alimentos y sus beneficios

Seguramente hayas escuchado hablar de granos y semillas entre los distintos tipos de alimentos que consumimos habitualmente. En términos agropecuarios, se usa la palabra “grano” cuando se habla de un determinado tipo de alimento que se usa para la alimentación humana y animal, o con fines industriales. En cambio, semilla es un término botánico que …

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La Herradura | Insumos Gastronómicos Condimentos ‘top' de la cocina actual

Insumos Gastronómicos | Condimentos ‘top’ de la cocina actual

La cocina local e internacional está en constante renovación en todas partes del mundo. Y más con la llegada y popularización de las redes sociales en los últimos años, algunos platillos, recetas e insumos gastronómicos se han convertido en una tendencia en crecimiento a nivel global.  Especialmente con la viralización de las recetas rápidas de …

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La Herradura | Harina de almendras recetas veganas para el 2022

Harina de almendras: recetas veganas para el 2022

La harina de almendras tiene varias propiedades positivas. Se trata de una variante de la harina tradicional, utilizada en la dieta vegana. Generalmente suele estar asociada a la pastelería, aunque también se usa en comidas saladas. A continuación, te daremos una lista con las recetas más creativas que te puedas imaginar. En La Herradura, no …

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La Herradura | Insumos Gastronómicos mantén el equilibrio entre sabor y salud

Insumos Gastronómicos: mantén el equilibrio entre sabor y salud

Cuando se trata de la alimentación de grupos grandes de personas es necesario asegurarse de que los insumos gastronómicos con los que se preparan los platos cumplan con altos estándares de calidad. Esto no es solo para asegurarnos de que la comida sea del gusto de todos (lo cual también es importante), sino para tener …

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La Herradura | Food Service alimentos saludables para el comedor de tu empresa

Food Service: alimentos saludables para el comedor de tu empresa

Cada vez hay más conciencia sobre la importancia de llevar una alimentación saludable. Como proveedores de productos de campo, en La Herradura contribuimos a la salud alimenticia de las personas a través de nuestro negocio. Por ello, contamos con un servicio de Food Service que lleva estos beneficios a restaurantes, tiendas de autoservicio y comedores …

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La Herradura | ¿Cómo conservar tus tus Productos del Campo por más tiempo

¿Cómo conservar tus tus Productos del Campo por más tiempo?

Sabemos que una de las mayores preocupaciones a la hora de comprar productos del campo como frutas y vegetales es el tiempo de conservación de estos alimentos. También sabemos lo frustrante que es ver cómo tus alimentos se van poniendo viejos y feos solo con el paso de algunos días. Por eso, hoy te traemos …

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La Herradura | ¿Cómo cocinar Granos Enteros para tu restaurante

¿Cómo cocinar Granos Enteros para tu restaurante?

Aún cuando tenemos experiencia en el servicio de restaurantes, atención al cliente y cocción de alimentos, es fundamental conocer la técnica para servir siempre granos enteros y siempre bien cocidos a tus comensales. Y aunque cuesta un poco creerlo, lo cierto es que aún para los más reconocidos chefs del mundo, este puede representar un …

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