Por las noches, antes de dormir, nos suelen agarrar esas ganas de comer un snack para irnos a la cama con la panza llena. Pero muchos expertos indican que la última ingesta grande del día debe ser la cena, por lo menos dos horas antes de irnos a dormir. Aquí es donde nos puede salvar […]
Frutos Secos que puedes comer antes de irte a dormir Leer más »
Nuestra tienda virtual lleva los mejores productos a tu cocina. Sabemos que tus comidas necesitan del chile para tener ese sabor tan distintivo. Por eso, en La Herradura ofrecemos las 4 variedades más versátiles para que este ingrediente no falte en tu dieta diaria. Si no se te ocurren demasiadas ideas para cocinar durante la
Tienda Virtual: 4 variedades de chile en un solo lugar Leer más »
La cocina local e internacional está en constante renovación en todas partes del mundo. Y más con la llegada y popularización de las redes sociales en los últimos años, algunos platillos, recetas e insumos gastronómicos se han convertido en una tendencia en crecimiento a nivel global. Especialmente con la viralización de las recetas rápidas de
Insumos Gastronómicos | Condimentos ‘top’ de la cocina actual Leer más »
La harina de almendras tiene varias propiedades positivas. Se trata de una variante de la harina tradicional, utilizada en la dieta vegana. Generalmente suele estar asociada a la pastelería, aunque también se usa en comidas saladas. A continuación, te daremos una lista con las recetas más creativas que te puedas imaginar. En La Herradura, no
Harina de almendras: recetas veganas para el 2022 Leer más »
El food service se digitalizó, tal como pasó con otras industrias en el mundo. Y esto, aunque representa importantes transformaciones y retos, realmente es una oportunidad de llevar diferentes recetas, platillos y experiencias a lugares y espacios que antes no era posible. Continúa leyendo y conoce cuáles son las tendencias de este innovador modelo de
¿Qué pasará con el Food Service luego de la pandemia? Leer más »
La feijoada o frijolada es uno de los platos más característicos y destacables de la gastronomía brasileña. Como su nombre bien lo indica, está hecho con granos enteros de frijol y carne de cerdo seca. El plato se acompaña con diferentes aperitivos y, dicen los expertos, que es una de las experiencias gastronómicas más ricas
Granos Enteros vs. Proteína Animal: el secreto de Feijoada Leer más »
El arroz es uno de esos productos del campo básicos para la alimentación de muchas culturas y países del mundo. Y esto se debe a que es un alimento versátil, fácil de preparar y, sobre todo, muy nutritivo. Especialmente, el arroz para sushi tiene una preparación especial pues se caracteriza por su humedad y homogeneidad.
Productos del Campo | ¿Cómo lograr el mejor arroz de sushi? Leer más »
El arroz es un alimento nutritivo y delicioso que está presente en la gran mayoría de los platos típicos de la gastronomía mexicana. Sin embargo, tal y como sucede con muchos productos del campo, los consumimos sin preguntarnos nunca de dónde vienen o cómo llegaron a ser una parte tan importante de nuestra cultura. Para
Productos del campo | El Arroz, un viaje de Oriente a Occidente Leer más »
Es cierto que la harina de almendras se ha convertido en un importante insumo para cientos de preparaciones fit y gluten free en el mundo. Y lo mejor es que su sabor aromático va bien con cualquier preparación. Hoy te enseñamos a preparar un pan de banana y harina de almendras, la receta perfecta para
Vegano y libre de gluten ¡Prepara pan con Harina de Almendras! Leer más »
La tendencia es mundial. Según un estudio de Global Industry Analysts (GIA), la industria del Food Service a nivel mundial pasará los US$4 billones de tamaño en 2026. Estamos hablando de todo tipo de servicios dedicados a preparar, servir y vender alimentos para su consumo. ¿Por qué cada vez más negocios eligen recibir de esta
¿Por qué cada vez más Negocios eligen el Food Service? Leer más »
Cuando se trata de la alimentación de grupos grandes de personas es necesario asegurarse de que los insumos gastronómicos con los que se preparan los platos cumplan con altos estándares de calidad. Esto no es solo para asegurarnos de que la comida sea del gusto de todos (lo cual también es importante), sino para tener
Insumos Gastronómicos: mantén el equilibrio entre sabor y salud Leer más »
La canela es considerada generalmente como un condimento. No podemos negar ese toque inconfundible que le da a cualquier preparación un simple espolvoreo con su sabor y olor tan particular. Pero hay otras recetas que la tienen como la protagonista, y tú podrás prepararlas gracias a nuestra tienda en línea. En este caso, traemos una
Tienda en Línea: Prepara ricas y deliciosas Galletas de Canela Leer más »
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