El chile ancho deshidratado es un alimento que tiene la ventaja de poder ser almacenado durante mucho tiempo. Además de combinarse perfectamente en la elaboración de algunas salsas y moles, es perfecto para algunas preparaciones específicas donde este es el protagonista del plato, como por ejemplo el chile ancho relleno. Es un alimento muy flexible, […]
¿Cuánto Chile Ancho se siembra en México? | La Herradura Leer más »
Los chiles secos son un ingrediente esencial para la cocina típica mexicana. Muchos de sus platos principales tienen como base los chiles, especialmente las salsas. Sin embargo, existen muchos tipos de chiles y cada uno tiene un uso, sabor y picor diferente. Sigue leyendo para enterarte de todas las características de los chiles y conocer
Tipos de Chiles Secos y sus Usos en la Gastronomía Mexicana Leer más »
El chile guajillo se caracteriza por su color café rojizo, su piel tersa y su forma triangular alargada, este mide aproximadamente 10 cm de largo. Es muy utilizado porque da consistencia a las preparaciones y color a los guisos, moles y salsas. Se le conoce también como “chile mirasol” cuando está fresco. Conoce más de
Descubre el origen del chile guajillo | La Herradura Leer más »
Seguramente has escuchado de los chiles rellenos ya que es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana. ¿Sabías que sus orígenes se remontan al siglo XVI? Estos pueden estar rellenos de picadillo, queso o cualquier otro alimento; pueden estar capeados o sin capear, se pueden consumir fríos o calientes, y casi siempre
¿Tienes antojo de algo rico? Prepara chile ancho relleno Leer más »
Gracias a la versatilidad que tiene el chile pasilla, es muy práctico tenerlo en casa. Puede adquirirse en los supermercados o en los mercados locales y suele utilizarse en la elaboración de diferentes platillos debido al delicioso sabor que otorga cuando se combina con otros ingredientes, especias o carnes. También es conocido como chile chilaca,
¿Cómo es el proceso de cultivo del chile pasilla? | La Herradura Leer más »
Para disfrutar del chile pasilla como se merece lo mejor es ir variando las recetas en las que lo usas. Nada mejor que brindarle opciones a tus papilas gustativas para nunca acostumbrarte y aburrirte de la exquisitez de este chile. Por eso, desde La Herradura queremos ayudarte a conocer su gran versatilidad. Cuando termines este
Chile Pasilla: la mejor forma de incluirlo en tus comidas Leer más »
Las particularidades del chile ancho llegan mucho más allá de su sabor. Se trata de un alimento que requiere cierta atención si se pretende aprender más sobre él. Es cierto que lo usamos en varias de nuestras comidas y que es un ingrediente muy aceptado en todo el país, pero: ¿cuánto sabemos de él? A
¿Qué diferencia al Chile Ancho de las demás variedades? Leer más »
El chile pasilla esconde secretos que no te imaginas. Trae beneficios insospechados para tu salud, además de ser una alimento tan amable para el paladar. No hay nada mejor que sentir placer al preparar y comer tus comidas, sabiendo que además le dan un beneficio extra a nuestro organismo. Las propiedades de esta variedad de
¡El Chile Pasilla tiene propiedades que no imaginas! | La Herradura Leer más »
Si tuviésemos que elegir un alimento característico de México, el chile seco lidera el ranking de alimentos representativos. Pero, ¿qué tipos de chiles secos son los más populares? Si te gustan los sabores suaves y menos picantes, para darle un gusto rico pero no invasivo a lo que prepares, los chiles secos son los que
Los Tipos de Chiles Secos más usados en la cocina mexicana Leer más »
Los tacos de birria están llevando la cocina tradicional mexicana a todas partes del mundo. Los aficionados a la gastronomía callejera están ansiosos por probar esta receta en restaurantes mexicanos y en preparaciones dentro de sus hogares. Y como es de suponer, en la preparación de estos tacos, al igual que en muchas recetas mexicanas,
Prepara Tacos de Birria con los mejores Chiles Secos de México Leer más »
Conoce cómo preparar los aderezos picantes más populares del momento con los diferentes tipos de chiles secos que existen. Un aderezo picoso para todas tus preparaciones, pero actualizado a las tendencias de hoy. ¡Justo lo que te gusta! Te contamos por qué el aceite picante es tendencia y cómo puedes hacerlo parte de tus preparaciones.
Tipos de Chiles Secos ¿Por qué el aceite picante es tendencia? Leer más »
La Herradura tiene para ti su nuevo portal de venta en línea con productos del campo 100% naturales y de la mejor calidad. Nuestro compromiso siempre es llevar lo mejor del campo a tu mesa. ¡Compra fácil y rápido desde la comodidad de tu hogar! Mixiotes de pollo con nopales En esta ocasión te traemos
Venta en Línea de Chile Guajillo | Receta Mixiotes de Pollo ¡Fácil! Leer más »
Surte tu negocio con la mejor calidad en frijoles, arroces, granos, semillas, condimentos, chiles secos y mucho más.
