El piloncillo es un alimento muy bueno y bastante popular en cualquier mercado o supermercado. Es un ingrediente dulce dentro de la gastronomía mexicana que funciona muy bien como reemplazo del azúcar. Cuando se trata de darle sabor a los dulces típicos, atoles, café o ponche, sin duda este producto es el adecuado. Por esta […]
Conoce los beneficios que posee el piloncillo Leer más »
Ya sea para sobrellevar la época de frío, recobrar fuerzas o disfrutar de la Cuaresma, el caldo de camarón grande siempre será la opción perfecta. Descubre lo fácil que es preparar este platillo y sorprende a tu familia con algo diferente. ¡Ellos te lo agradecerán! ¡Especias y Condimentos que necesitarás el Viernes Santo! Caldo de
Caldo de Camarón Grande | ¡Excelente Receta para Cuaresma! Leer más »
Uno de los platillos más sencillos de preparar en esta época de Cuaresma es, sin duda, el delicioso guisado de charal Guerrero en salsa verde. Algunas personas suelen hacer tortitas con los charales y añadirle calabaza. En este caso, te compartimos la receta con los charales sueltos, acompañados de papa y nopal. Productos Alimenticios que
Charal Guerrero en Salsa Verde, ¡una receta que te sorprenderá! Leer más »
El charal Guerrero es un pescado muy popular en México, especialmente en la región del Pacífico. Además de ser delicioso, este pescado también puede tener muchos beneficios para la salud. En este artículo podrás aprender cómo preparar este tipo de pescado para que te quede delicioso y puedas disfrutar de todos los aportes que tiene
¿Cómo Preparar Charal Guerrero y qué Beneficios Tiene? Leer más »
Durante este mes mucha gente continúa con la tradición de no consumir carne. Pero no siempre se conoce una buena receta para comer de manera deliciosa, nutritiva y sin afectar las tradiciones. Disfrutar de una buena comida no depende de qué día empieza la Cuaresma, por eso en La Herradura te ayudamos a consentir a
Prepara estas deliciosas Tortitas con Camarón Molido Leer más »
Aprovecha estos días de Cuaresma y prepara uno de los platillos más ricos que hemos adaptado a la gastronomía mexicana: el delicioso bacalao noruego a la vizcaína, también llamado bacalao a la veracruzana. ¡Se trata realmente de una verdadera fusión de recetas! Productos Alimenticios que pueden Reemplazar a la Carne Disfruta de esta Cuaresma con
Prepara un Exquisito Bacalao Noruego a la Vizcaína | ¡Toma nota! Leer más »
El arroz con leche y canela es uno de los postres más famosos en México, ha sido un deleite para las familias mexicanas desde siempre y es apto para cualquier hora del día. Puede comerse al desayuno, como postre después de la comida o como una rica cena. ¿Alguna vez te has preguntado sobre su
¿Sabías el origen del arroz con leche y canela? | La Herradura Leer más »
El uso de maíz blanco es casi obligatorio en todas las fechas importantes. Tanto en México como en el mundo entero este alimento se ha ganado un lugar muy importante en nuestras mesas. Por eso, queremos presentarte una nueva forma de disfrutarlo durante la próxima Navidad. A continuación conocerás una nueva receta que primero será
Maíz Blanco | El Ingrediente Secreto de esta Navidad Leer más »
Los granos y semillas son lo que comúnmente conocemos como los distintos tipos de cereales. Estos son una parte importante en la dieta ya que aportan un alto número de vitaminas y minerales brindando a nuestro cuerpo energía para realizar todas nuestras actividades diarias. De igual forma, estos alimentos pueden ser incorporados en la dieta
Los Granos y Semillas Típicos de la Gastronomía Internacional Leer más »
El maíz blanco se produce exclusivamente para el consumo humano, en virtud de su alto contenido nutricional. En cambio, el maíz amarillo se destina más al procesamiento industrial y a la alimentación animal. Ambos se producen en dos ciclos productivos: primavera-verano y otoño-invierno, bajo las más diversas condiciones agroclimáticas de humedad. Por otro lado, en
Maiz Blanco o Maiz Amarillo: ¿Cuál es tu Preferido? Leer más »
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