El piloncillo es uno de los bastiones de La Herradura. Este endulzante no puede faltar en tu comercio si piensas en ser competitivo, ya que se trata de uno de los pilares de la alimentación de todo mexicano. En nuestra empresa tenemos los medios para proveerte de las cantidades que necesites de este producto 100% […]
Piloncillo: cómo se fabrica este endulzante natural Leer más »
Por las noches, antes de dormir, nos suelen agarrar esas ganas de comer un snack para irnos a la cama con la panza llena. Pero muchos expertos indican que la última ingesta grande del día debe ser la cena, por lo menos dos horas antes de irnos a dormir. Aquí es donde nos puede salvar
Frutos Secos que puedes comer antes de irte a dormir Leer más »
La cocina local e internacional está en constante renovación en todas partes del mundo. Y más con la llegada y popularización de las redes sociales en los últimos años, algunos platillos, recetas e insumos gastronómicos se han convertido en una tendencia en crecimiento a nivel global. Especialmente con la viralización de las recetas rápidas de
Insumos Gastronómicos | Condimentos ‘top’ de la cocina actual Leer más »
La harina de almendras tiene varias propiedades positivas. Se trata de una variante de la harina tradicional, utilizada en la dieta vegana. Generalmente suele estar asociada a la pastelería, aunque también se usa en comidas saladas. A continuación, te daremos una lista con las recetas más creativas que te puedas imaginar. En La Herradura, no
Harina de almendras: recetas veganas para el 2022 Leer más »
Es cierto que la harina de almendras se ha convertido en un importante insumo para cientos de preparaciones fit y gluten free en el mundo. Y lo mejor es que su sabor aromático va bien con cualquier preparación. Hoy te enseñamos a preparar un pan de banana y harina de almendras, la receta perfecta para
Vegano y libre de gluten ¡Prepara pan con Harina de Almendras! Leer más »
Cuando se trata de la alimentación de grupos grandes de personas es necesario asegurarse de que los insumos gastronómicos con los que se preparan los platos cumplan con altos estándares de calidad. Esto no es solo para asegurarnos de que la comida sea del gusto de todos (lo cual también es importante), sino para tener
Insumos Gastronómicos: mantén el equilibrio entre sabor y salud Leer más »
Cada vez hay más conciencia sobre la importancia de llevar una alimentación saludable. Como proveedores de productos de campo, en La Herradura contribuimos a la salud alimenticia de las personas a través de nuestro negocio. Por ello, contamos con un servicio de Food Service que lleva estos beneficios a restaurantes, tiendas de autoservicio y comedores
Food Service: alimentos saludables para el comedor de tu empresa Leer más »
Sabemos que una de las mayores preocupaciones a la hora de comprar productos del campo como frutas y vegetales es el tiempo de conservación de estos alimentos. También sabemos lo frustrante que es ver cómo tus alimentos se van poniendo viejos y feos solo con el paso de algunos días. Por eso, hoy te traemos
¿Cómo conservar tus tus Productos del Campo por más tiempo? Leer más »
Aún cuando tenemos experiencia en el servicio de restaurantes, atención al cliente y cocción de alimentos, es fundamental conocer la técnica para servir siempre granos enteros y siempre bien cocidos a tus comensales. Y aunque cuesta un poco creerlo, lo cierto es que aún para los más reconocidos chefs del mundo, este puede representar un
¿Cómo cocinar Granos Enteros para tu restaurante? Leer más »
En México, tanto como en otros países de Latinoamérica y el mundo, los productos agrícolas siempre han sido una importante fuente de sustento para millones de familias. No solo para aquellas que se dedican a trabajar la tierra, sino en general para todos los consumidores de frutas, verduras, legumbres y demás productos del campo que
Estos son los Productos Agrícolas más importantes de México Leer más »
El jengibre es un alimento por demás delicioso, con varias posibilidades de uso y con muchos nutrientes y beneficios para el cuerpo y la salud. De un increíble sabor picante, lo normal es que se utilice para ayudar a la digestión, reducir las náuseas y estimular la circulación, pero también cuenta con otros beneficios que
Jengibre: ¿Cuáles son los beneficios que otorga a la salud? Leer más »
Pequeñas, pero nutritivas y poderosas, las almendras se han convertido en un alimento muy popular entre las nuevas generaciones. Y esto no solo se debe a su increíble sabor y valor nutricional, sino también a su versatilidad. Asimismo, cabe resaltar que la cantidad de productos hechos a base de almendras disponibles en el mercado han
¿Por qué las almendras son tan populares entre los Millennials? Leer más »
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