Las aceitunas son uno de los ingredientes más versátiles y deliciosos que puedes utilizar en tus ensaladas. Además de tener un gran sabor, son una excelente fuente de grasas saludables, vitamina E y antioxidantes. En este artículo te presentamos 3 recetas de ensaladas con aceitunas para que puedas disfrutar de este alimento de una manera […]
3 Opciones de Ensaladas Con Aceitunas | La Herradura Leer más »
Aprovecha estos días de Cuaresma y prepara uno de los platillos más ricos que hemos adaptado a la gastronomía mexicana: el delicioso bacalao noruego a la vizcaína, también llamado bacalao a la veracruzana. ¡Se trata realmente de una verdadera fusión de recetas! Productos Alimenticios que pueden Reemplazar a la Carne Disfruta de esta Cuaresma con
Prepara un Exquisito Bacalao Noruego a la Vizcaína | ¡Toma nota! Leer más »
La Cuaresma es una temporada en la que muchos de nosotros buscamos comer platos deliciosos y saludables. Durante este periodo de reflexión es importante encontrar opciones que satisfagan nuestro paladar y nos mantengan llenos de energía. Uno de los ingredientes estrella de esta temporada es el camarón grande. Este es un alimento versátil y delicioso
Camarón Grande | ¡Prepáralo al Ajillo en esta Cuaresma! Leer más »
El chile guajillo es un chile seco que se caracteriza por su color rojizo, piel tersa y brillante, y una medida promedio de 10 cm de largo. Su uso es prioritario en ciertas recetas porque da color y consistencia a los guisos, moles y salsas. Este chile junto con el chile ancho son probablemente los
Esto es lo que Necesitas para Sembrar Chile Guajillo Leer más »
Los condimentos son aquellas sustancias que se añaden a los alimentos con el fin de modificar o mejorar su sabor, olor y conservación. Estos actúan como estimuladores de los sentidos y de las glándulas digestivas, contribuyendo a un consumo adecuado de los alimentos. Se añaden a veces antes de servir el plato, aunque dependiendo del
Estos son los 4 Condimentos con Menos Grasa | La Herradura Leer más »
La harina de maíz blanco precocida se considera como un alimento básico en diferentes regiones del mundo. Es bien sabido que su uso es más usual en México, Colombia, Perú y Venezuela, aunque también se usa con mucha frecuencia en otras partes del mundo, como en África y Europa. También puedes leer: Maíz Blanco |
Características de la Harina de Maíz Blanco Precocida Leer más »
El mole rojo se caracteriza por su color rojizo, aunque en ocasiones es confundido con el mole negro por su color oscuro. En México este platillo es muy popular, ya que es el protagonista de muestras gastronómicas en las que usualmente es acompañado con pollo o enchiladas. A pesar de que muchas sucursales venden el
¿Cuáles son los Ingredientes del Mole Rojo? | La Herradura Leer más »
Las semillas de sésamo o ajonjolí son muy nutritivas puesto que aportan interesantes beneficios para nuestra salud. Es pequeña, plana y ovalada, con un sabor similar al de la nuez y una textura muy agradable. Existen diferentes tipos: roja, negra, amarilla y blanca, y con cáscara o sin ella. Descubre sus propiedades nutricionales y cómo
Semillas de Ajonjolí | ¡Aprende cómo utilizarlas correctamente! Leer más »
El mole rojo siempre será la comida perfecta para cualquier ocasión, puede ser especial o no. Además, se disfruta en diferentes presentaciones como con pollo y arroz, en enmoladas, enchiladas, o con romeritos. Es un plato cuyo origen nos remonta a la época prehispánica, y es un referente de la cultura mexicana. No importa cómo
¡Conoce el origen y la historia del mole rojo! | La Herradura Leer más »
Cuando hablamos de frutos secos, las almendras son las más recomendadas para consumir en todas las etapas de la vida, ya que son aptas para todo tipo de dietas, incluyendo las vegetarianas. Además, son ricas en vitaminas y ayudan a mejorar la salud de la piel permitiendo que luzcas mejor y te veas más joven;
Almendras, uno de los frutos secos con más proteínas Leer más »
El arroz con leche y canela es uno de los postres más famosos en México, ha sido un deleite para las familias mexicanas desde siempre y es apto para cualquier hora del día. Puede comerse al desayuno, como postre después de la comida o como una rica cena. ¿Alguna vez te has preguntado sobre su
¿Sabías el origen del arroz con leche y canela? | La Herradura Leer más »
¿Eres fan del maíz azul pero no conoces otras maneras de comerlo más allá de los tacos? Entonces este artículo te encantará, pues aquí encontrarás tres maneras fantásticas de disfrutar este maravilloso y nutritivo grano. ¡Buen provecho! ¡Te encantará! Haz Pan Artesanal con Granos y Semillas Agrega maíz azul a tus recetas y disfruta de
Maíz Azul | ¡Utilízalo de estas 3 Deliciosas Maneras! Leer más »
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