Condimentos gourmet para innovar Ya sea para tu hogar o para tu negocio, asegúrate de mantener en tu cocina estos 7 condimentos que harán que cualquier plato quede delicioso. ¡Obtén la mejor calidad y precio en La Herradura! 1. Perejil El perejil se caracteriza por ser muy aromático y darles un toque fuerte a las […]
7 Condimentos Gourmet para innovar en el Sabor de tus Comidas Leer más »
México es uno de los principales países productores de granos y semillas en Latinoamérica. De acuerdo con proyecciones hechas por el Gobierno de México, durante 2021 la producción con semillas mejoradas de alta calidad llegó a las 270 toneladas. Los cultivos de maíz y trigo siguen registrando altos números de rendimiento en miles de hectáreas.
Haz Pan Artesanal con Granos y Semillas, ¡te encantará! Leer más »
El maíz blanco es uno de los productos más consumidos por la población de Norte y Centroamérica. Solo en julio de 2022 la cosecha de este grano en México llegó a las 6,9 millones de toneladas. Esta cifra lo ha posicionado como uno de los granos más producidos en la República junto al maíz amarillo,
5 Beneficios que no Sabías del Maíz Blanco | La Herradura Leer más »
El mole verde es una comida muy proteica que permite que la imaginación de quienes cocinan vuele. En la siguiente receta verás cómo puedes prepararlo con acompañamiento deliciosos que te harán quedar muy bien con alguien especial, o en una comida diaria para toda tu familia. Desde La Herradura nos gusta brindar consejos útiles para
Mole Verde La Herradura | ¡2 recetas que no conocías! Leer más »
El Viernes Santo es una celebración única que necesita las mejores especias y condimentos para lograr comidas inolvidables. Se trata de una fecha que merece todo el esfuerzo en la cocina para agasajar a los invitados y para hacer honor a nuestras creencias. Gracias a los consejos de La Herradura puedes lograr una comida de
¡Especias y Condimentos que necesitarás el Viernes Santo! Leer más »
El chile guajillo se caracteriza por su color café rojizo, su piel tersa y su forma triangular alargada, este mide aproximadamente 10 cm de largo. Es muy utilizado porque da consistencia a las preparaciones y color a los guisos, moles y salsas. Se le conoce también como “chile mirasol” cuando está fresco. Conoce más de
Descubre el origen del chile guajillo | La Herradura Leer más »
Seguramente has escuchado de los chiles rellenos ya que es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana. ¿Sabías que sus orígenes se remontan al siglo XVI? Estos pueden estar rellenos de picadillo, queso o cualquier otro alimento; pueden estar capeados o sin capear, se pueden consumir fríos o calientes, y casi siempre
¿Tienes antojo de algo rico? Prepara chile ancho relleno Leer más »
El atole puede ser parte del desayuno pues es un acompañante perfecto de algunos alimentos como los tamales o el pan. También sirve para no pasar frío en las noches de invierno ya que es una bebida riquísima y muy nutritiva. Esta bebida tiene un origen prehispánico puesto que desde hace aproximadamente más de 10
¿Hace frío? Prepara este delicioso atole de maíz azul Leer más »
Gracias a la versatilidad que tiene el chile pasilla, es muy práctico tenerlo en casa. Puede adquirirse en los supermercados o en los mercados locales y suele utilizarse en la elaboración de diferentes platillos debido al delicioso sabor que otorga cuando se combina con otros ingredientes, especias o carnes. También es conocido como chile chilaca,
¿Cómo es el proceso de cultivo del chile pasilla? | La Herradura Leer más »
Para poder resaltar los sabores, texturas, aromas y colores de cada plato que preparas durante la semana, ya sea para tu hogar o para tu negocio de comida, solo debes usar adecuadamente las especias y condimentos. Es importante mencionar que estos aditamentos son el alma de la gastronomía y que, aunque muchas veces no se
Lista de especias y condimentos básicos que debes tener en casa Leer más »
Su atractivo color y profundo sabor dulce y único seducen a cualquiera. La cereza es un premio que la naturaleza nos aporta y una golosina que atrae por igual a las personas de distintas formas, ya sea en postres o platillos. Es nativa del Mar Negro y del Mar Caspio, y ya se consumía desde
¿Cómo cultivar cerezas en casa? | La Herradura Leer más »
En la gastronomía el orégano se usa para dar aroma y sabor a varios platillos. Se puede usar fresco o seco. Destaca el sabor de muchas comidas, transformando simples platos en un delicado placer del alma. Es de gran utilidad para condimentar y por eso es indispensable tenerlo en casa. Descubre algunas ideas sobre cómo
¿Cómo aprovechar mejor el orégano en la cocina? | La Herradura Leer más »
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