El consumo excesivo de sal puede ser perjudicial para la salud, sin embargo, casi todo lo que comemos contiene este ingrediente. La sal se ha convertido en uno de los condimentos esenciales para cualquier tipo de comida, pero muchas personas han optado por reducir su consumo. El problema de reducir o eliminar el consumo […]
¿Con qué Condimentos se puede Reemplazar la Sal? Leer más »
El maíz azul es una de las variedades más antiguas de maíz. Exploradores españoles descubrieron este tipo de grano en 1540, cerca del suroeste de lo que hoy es Estados Unidos. Sin embargo, actualmente México es, sin lugar a duda, de los países que más consume este grano lleno de sabor y beneficios para la
Prepara deliciosos Cupcakes con Harina de Maíz Azul Leer más »
El chile ancho es tan consumido en México que creemos que lo conocemos a la perfección. Pero en realidad, nunca terminaremos de saber todo acerca de este asombroso alimento. En el siguiente artículo vamos a repasar algunas curiosidades que quizás no sepas acerca de una de las comidas más populares de nuestro país. En primera
3 Curiosidades sobre el Chile Ancho | La Herradura Leer más »
¡Consiente a tu familia con salsas llenas de sabor y aroma! ¿Cómo? Con un ingrediente único que no dejarás de comer: el chile de árbol. Sácale provecho a estas dos recetas que hemos preparado para ti, la primera con tomate y cocido, y la segunda, asada y con jitomate. ¡Qué delicia! Te puede interesar: Chile
Chile de Árbol | ¡Acompaña Tu Comida Con Estas Dos Salsas! Leer más »
Aunque a primera vista sean muy parecidos, el chile pasilla y el chile guajillo tienen muchas diferencias que puedes identificar rápidamente. Es usual que las personas se confundan entre estos tipos de chile y es posible que sus recetas no queden perfectas debido a esta confusión. Si no sabes diferenciar estos chiles, no te preocupes.
¡Conoce cómo diferenciar entre el Chile Pasilla y el Chile Guajillo! Leer más »
El uso de maíz blanco es casi obligatorio en todas las fechas importantes. Tanto en México como en el mundo entero este alimento se ha ganado un lugar muy importante en nuestras mesas. Por eso, queremos presentarte una nueva forma de disfrutarlo durante la próxima Navidad. A continuación conocerás una nueva receta que primero será
Maíz Blanco | El Ingrediente Secreto de esta Navidad Leer más »
El ajonjolí es una semilla cargada de beneficios para nuestra salud gracias a sus altos niveles de omega 3, fibra y potasio. La ingesta regular de esta semilla puede mejorar la salud de nuestro tracto digestivo y sistema circulatorio. Si estás buscando formas creativas de incluir esta poderosa semilla en tu dieta, en este artículo
Pollo Crujiente con Ajonjolí | ¡Te Mostramos Cómo Prepararlo! Leer más »
El chile guajillo es una de los alimentos típicos de nuestro país. Su sabor es inconfundible y es muy fácil incluirlo en recetas, debido a su versatilidad. Hoy hablaremos de uno de los aspectos característicos de este alimento: qué tan picante es según la escala Scoville. Esta escala es utilizada para medir el picor en
¿Qué tan picante es el Chile Guajillo en la escala Scoville? Leer más »
El chile ancho deshidratado es un alimento que tiene la ventaja de poder ser almacenado durante mucho tiempo. Además de combinarse perfectamente en la elaboración de algunas salsas y moles, es perfecto para algunas preparaciones específicas donde este es el protagonista del plato, como por ejemplo el chile ancho relleno. Es un alimento muy flexible,
¿Cuánto Chile Ancho se siembra en México? | La Herradura Leer más »
Los chiles secos son un ingrediente esencial para la cocina típica mexicana. Muchos de sus platos principales tienen como base los chiles, especialmente las salsas. Sin embargo, existen muchos tipos de chiles y cada uno tiene un uso, sabor y picor diferente. Sigue leyendo para enterarte de todas las características de los chiles y conocer
Tipos de Chiles Secos y sus Usos en la Gastronomía Mexicana Leer más »
¿Tienes ganas de comer mole verde pero no sabes cómo prepararlo? ¡Tenemos la solución! Sigue los pasos que te daremos en este artículo y aprende a cocinar uno de los moles más interesantes de nuestra gastronomía. Descubre los ingredientes que lleva y lo sencillo que es elaborarlo. ¡Suma una receta más a la lista! Ingredientes
¿Conoces los Ingredientes del Mole Verde? ¡Descúbrelos Aquí! Leer más »
¿Sabías que el aceite de ajonjolí es un excelente antiinflamatorio? Esta maravillosa semilla ofrece grandes beneficios para nuestra salud, así que, ¡no esperes más para añadirla como ingrediente base a tu dieta! Estas son solo algunas de las ventajas que te traerá consumirla. ¡Suma a tu alimentación aceite de ajonjolí y disfruta de sus beneficios!
Aceite de Ajonjolí | ¡Aprende sobre sus Propiedades y Beneficios! Leer más »
Surte tu negocio con la mejor calidad en frijoles, arroces, granos, semillas, condimentos, chiles secos y mucho más.
